Nei paesi occidentali le reazioni allergiche agli alimenti colpiscono circa il 6% dei bambini e il 3-4% degli adulti. Le allergie: possono essere causate, oltre che dalla genetica, dall’ambiente e dai...

Secondo uno studio internazionale con la partecipazione dell' Università di Barcellona (UB) e la collaborazione con l'Istituto Nazionale dell'Invecchiamento (NIA), la misurazione dei biomarcatori dietetici nel plasma e nelle urine...

L’oleaceina contenuta nell’olio evoo di qualità superiore ha un’azione antiossidante ed antinfiammatoria e ha dimostrato di essere un “farmaco a bersaglio multiplo”, con un ottimale profilo terapeutico....